کير سان آئس ڪريم ڪيئن اھجي

کير سان آئس ڪريم ڪيئن اھجي
کير سان آئس ڪريم ڪيئن اھجي
Anonim

آئس ڪريم تيار ڪيون و mainlyن ٿيون خاص طور تي انڊين ۽ ھيوي ڪريم مان. اھي مزيدار آھن ، پر ھميشه بلڪل صحتمند ناھن. کير استعمال ڪرڻ بدران بھاري ڪريم جي توھان کي اجازت ڏئي سگھي ٿي توھان کي صحت مند ۽ ذائقيدار آئس ڪريم اھڻ جي. جيڪڏھن توھان lookingولي رھيا آھيو ٿورڙو وherيڪ امير آئس ڪريم لاءِ ، و goو ھڪڙو مenedو ڪنڊنسڊ کير آئس ڪريم لاءِ. جيڪڏھن ، handئي طرف ، توھان ڪجھ و moreيڪ ويگن چاھيو ٿا ، ڪوشش ڪريو ان کي ناريل جي کير سان.

اجزاء

تيار ڪريو ھڪڙو ڪريمي وينلا آئس ڪريم سادي کير سان

8 ماڻهن لاءِ

  • 4 پيالو (1 L) کير (قطع نظر چربی مواد جي)
  • 1 پيالو (120 گرام) کنڊ
  • وينلا ڪ.ڻ جو 1 چمچو

ڪريم condاهيو ڪنڊيڊ ٿيل کير آئس ڪريم

3 آئس ڪريم پيالن لاءِ

  • 2 پيالا (400 ايم ايل) مenedو ڪنڊنس ٿيل کير (سادو يا چٽ کان پاڪ)
  • 2 پيالا (450 ملي) تازو ippedل ڪريم
  • وينلا ڪ.ڻ جو 1 چمچو

هڪ ڪريمي ويگن وينلا آئس ڪريم coconutاهيو ناريل جي کير سان

6 کان 8 ماڻھن لاءِ

  • نارنگي کير جا 2 پيالا
  • 1/2 پيالو ڪڻڪ کنڊ يا توربينيٽ کنڊ ، اگوا شربت ، ميپل شربت ، ماکي
  • 1/4 چمچو لوڻ
  • ڪڻڪ جي نشاستي جا 2 چمچا.
  • 1 1/2 چمچ وينلا ڪ extractڻ
  • اختياري: ٿورڙو نٽ ، چاکليٽ (يا ڪيروب) چپس ، شيلڊ ٿيل ڪوڪو ansا ،يون ، ميوو پيوري ، وغيره.

قدم

حصو 1 مان 3: ڪريمي وينلا آئس ڪريم plaاھيو سادي کير سان

کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 1

قدم 1. وچولي ٿانو ۾ ، کنڊ ، وينلا ۽ کير ملايو

اجزاء کي ماپ ڪريو ھڪ ھڪ ڪري ۽ انھن کي وچولي ٿانو ۾ وجھو. ھڪڙو وڏو چمچو و andو ۽ ملايو. چ stirيءَ طرح ھلائيندا رھو جيستائين س allي کنڊ ختم ٿي وي.

  • جيئن کير جي لاءِ ، توھان ان کي استعمال ڪري سگھوٿا ، جيڪو ڪجھ به ان جو چربی وارو مواد ، اھو ٿي سگھي ٿو فٽ فري ، 2 سيڪڙو چربی ھجي يا تمام گھڻي چربی ھجي ان سان ڪو فرق نٿو پوي.
  • جيڪڏھن توھان چاڪليٽ آئس ڪريم پسند ڪريو ٿا ، اجزاء ۾ ٿورو چاکليٽ کير شامل ڪريو.
کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 2

قدم 2. مرکب کي آئس ڪريم inاهيندڙ ۾ وجھو

ھي ڪريو جيڪڏھن توھان وٽ آھي ھڪڙو آئس ڪريم مشين توھان جي اختيار ۾. مرکب ۾ وجھو. مشين کي آن ڪريو ۽ مرکب کي ملايو تقريبا approximately 20 منٽن تائين جيستائين اھو ڪافي ٿو ٿي وي. پوءِ ان کي ائر ٽائٽ پلاسٽڪ باڪس ۾ وجھو ۽ ان کي فرج ۾ وجھي فريزر ۾ وجھو.

قدم 3. حل کي ھڪڙي گہری پليٽ ۾ وجھو

هي ڪريو جيڪڏهن توهان وٽ ناهي آئس ڪريم اهيندڙ. اھو fineيڪ آھي استعمال ڪرڻ لاءِ آئس ڪريم اھيندڙ ، پر ان جو استعمال ضروري ناھي ھن نسخي لاءِ. وينلا ، کنڊ ۽ کير جو مرکب وو. ان کي ا aليو ھڪڙي مضبوط مضبوط ڊيپ پليٽ ۾ جيڪو فريزر کي سپورٽ ڪرڻ جي قابل آھي. پوءِ برتن کي فريزر ۾ وجھو.

مرحلو 4. ان کي هر 2-4 ڪلاڪن تائين ملايو

آئس ڪريم جي مستقل مزاجيءَ کي بھتر ڪرڻ لاءِ ، حل ھر 2 کان 4 ڪلاڪن تائين فريزر مان ڪ andيو ۽ ان کي ھلايو. پوءِ ان کي واپس ان جي جاءِ تي رک.

  • ان کي هر 4 ڪلاڪن تائين ملايو. ھي ڪريو جيڪڏھن توھان استعمال ڪري رھيا آھيو آئس ڪريم اھيندڙ.
  • جيڪڏھن توھان ھڪڙو استعمال نٿا ڪري رھيا آھيو ، ان کي ھر 2-4 ڪلاڪن ۾ stirھلايو جيئن ئي پھريون برفاني ڪرسٽل اھي.
کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 5

قدم 5. مرکب کي فريزر ۾ ڏي ڏيو

ان کي فريزر ۾ 8ڏي ڏيو 8 ڪلاڪ يا رات جو. ان کي مڪمل طور تي منجمد ڪيو و aboutي اٽڪل 8 ڪلاڪن ۾ (يقيني بنائڻ ته ان کي باقاعدگي سان هلايو) ، آئس ڪريم جي مستقل مزاجي رکو ، ۽ فوري طور تي کائڻ لاءِ تيار رھو.

کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 6

قدم 6. ان کي پنھنجي پسنديده ٽوپين سان سينگاري پوءِ خدمت ڪريو

آئس ڪريم اسڪوپ استعمال ڪندي ، ڪريم کي مختلف پيالن جي وچ ۾ ورهايو. ان کي و moreيڪ پرڪشش بڻايو ان کي ٽاپ ڪري ان سان چاڪليٽ جو شربت ، وھپ ڪريم ، کنڊ يا خشڪ ميوو ، ميون ۽ whateverيو جيڪو توھان پسند ڪريو پنھنجي آئس ڪريم ۾.

باقي ريفريجريٽر ڏانھن واپس ڪريو. توھان ان کي ڪيترن ئي ڏينھن تائين رکي سگھوٿا

حصو 2 مان 3: ڪريم condاھيو ڪنڊيسيڊ کير آئس ڪريم

کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 7

مرحلو 1. م sweetي condريل کير کي فريزر ۾ وجھو

عام طور تي ، ڪڻڪ وارو کير اڻ ريفريجريٽرڊ ڪينن ۾ وڪرو ڪيو ويندو آهي. ھن نسخي لاءِ اھم آھي ته کير س goodي معيار جو آھي ۽ تمام ٿ coldو آھي ان کي beforeين اجزاء سان ملائڻ کان پھريائين. توھان شروع ڪرڻ کان پھريائين ، ان کي فريزر ۾ وجھو ڪجھ ڪلاڪن لاءِ.

مرحلو 2. ڪنڊيڊ ٿيل کير کي اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪندي

ان کي فريزر مان ڪ. پوءِ حاصل ڪريو فوري طور ڪم تي ، جئين توھان کي يقيني بڻائڻ جي ضرورت آھي ته اجزاء تمام ٿ coldا آھن جڏھن توھان انھن کي ملايو. شروع ڪرڻ لاءِ ، کير کي برقي وِسڪ سان ipڪيو ، يقيني بڻايو ته بعد ۾ وچولي رفتار تي سيٽ ڪريو. ايئن ڪندا رھو جيستائين توھان محسوس ڪيو سخت چوٽيون formingھنديون.

جيڪڏھن توھان وٽ ڪونھي ڪو اسٽينڊ ميڪر ، knowاڻو ته توھان ا stillا تائين ھينڊ ميڪر استعمال ڪري سگھوٿا

قدم 3. ميڪر جي رفتار گھٽايو

پوءِ وينلا ۽ ڪنڊيڊڊ کير شامل ڪريو. جيترو جلدي توھان محسوس ڪيو سخت چوٽيون formingھيل آھن ، ڪنڊيڊ ٿيل کير کي فريزر مان ڪو. مڪمل طور تي مکسر جي اسپيڊ کي گھٽ ڪريو ۽ احتياط سان کنڊ ٿيل کير کي ڪريم ۾ وجھو. پوءِ وينلا جو جوڙو شامل ڪريو.

قدم 4. شروعاتي رفتار ڏانھن موٽيو

ھن کي جلد ڪريو جئين توھان شامل ڪيو آھي س allئي ضروري اجزا. مرکب کي ھلائيندا رھو جيستائين اھو وensي وي ۽ سخت چوٽيون وري ھي ون. توھان محسوس ڪندؤ ھن aroundيري ته چوٽيون گھڻيون ٿينديون.

قدم 5. پنھنجي آئس ڪريم کي ذاتي بڻايو

توھان ڪري سگھوٿا اھو شامل ڪري س allئي پراڊڪٽس جيڪي توھان چاھيو ٿا (ھي اختياري آھي). جيڪڏھن توھان پسند ڪريو پنھنجي وينلا آئس ڪريم کي otherيا ذائق ۽ خوشبو ، ھاڻي آھي وقت! توھان شامل ڪري سگھوٿا جيڪو توھان ان ۾ چاھيو ٿا ، تنھنڪري ان جو تجربو ڪريو ۽ مزو ڪريو. ڪوشش ڪريو ڪٽيل ڪوڪيز ، ميوا خالص ، گريبان ، چاکليٽ جو شربت ، ڪيڪ جا ٽڪرا ۽ whateverيو جيڪو ڪجھ توھان چاھيو ٿا پنھنجو پنھنجو ذائقو اھڻ لاءِ. ياد رکو ته ھر شيءِ کي چ wellيءَ طرح ملايو و orderي انھيءَ لاءِ ته اضافي اجزاء جيڪي توھان شامل ڪيا آھن انھن کي ملايو.

  • مثال طور ، جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا توھان جي آئس ڪريم ۾ ھڪڙو اسٽرابيري شيزيڪڪ ذائقو ھجي ، شامل ڪريو اسٽرابيري پيوري جو مقدار جيڪو توھان چاھيو ٿا ۽ ھڪ پيالو شيزيڪڪ.
  • 2/3 پيالو ڪٽيل يا ushedريل Oreo ڪوڪيز شامل ڪريو جيڪڏھن توھان Oreo آئس ڪريم اھڻ چاھيو ٿا.
  • جيڪڏھن توھان مينگو آئس ڪريم wantاھڻ چاھيو ٿا ، شامل ڪريو 1/4 پيالو مينگو پيوري.
کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 12

قدم 6. مرکب کي ڪنٽينر ۾ وجھو

ائين ڪرڻ کان پوءِ ، ان کي sixهن ڪلاڪن لاءِ منجمد ڪريو. آئس ڪريم ا airليو ھڪڙي وڏي ايئر ٽائٽ ڪنٽينر ۾ جيڪو ٿzing کي برداشت ڪري سگھي ٿو. ان کي رات جو فريزر ۾ وجھو ، يا گھٽ ۾ گھٽ hoursھ ڪلاڪ. sixهن ڪلاڪن کان پوءِ ، توهان جي آئس ڪريم ذائقي لاءِ تيار ٿي ويندي.

حصو 3 مان 3: yاھيو ڪريمي ويگن وينلا آئس ڪريم ناريل جي کير سان

قدم 1. ناريل جو کير هڪ ٿانو ۾ وجھو

ناريل جي کير جا کنڊ کولڻ کان پھريائين زور سان ڪيو. 1/2 پيالو کير و andو ۽ ان کي ھاڻي asideڏي ڏيو. باقي هڪ ٿانو ۾ وجھو.

ناريل جو کير canار ڪري ٿو ڪين ۾ ، تنهنڪري ان کي استعمال ڪرڻ کان ا well چ wellي طرح kingڪڻ ان کي اجازت ڏئي ٿو مائع کي ملائي مضبوط عناصر سان

قدم 2. ان ۾ ٿورو لوڻ وجھو

پوءِ شامل ڪريو مenو جيڪو توهان چاهيو ٿا. توھان جي ترجيحن تي مدار رکندي ، ھڪڙو مقدار و maو ميپل شربت جو ، اگاو ، کنڊ يا ماکي. ھن کي ھڪڙي ٿانو ۾ وجھو. ماپ ڪريو ۽ پڻ شامل ڪريو لوڻ جو مقدار گھربل.

کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 15

قدم 3. ناريل جو کير وجھو وچولي گھٽ گرمي تي

پوءِ ان کي 1 کان 2 منٽن تائين ڪيو. پنھنجي اسٽو برنر کي وچولي شدت تي سيٽ ڪريو. مرکب کي وايو جيئن اهو گرم ٿئي. چ stirيءَ طرح ھلائيندو رھو جيستائين گرم ڪيو و throughي ۽ م sweetو ڪندڙ مڪمل طور تي olري وي. ھن کي 1 کان 2 منٽ وڻ گھرجي.

قدم 4. مکڻ جو نشاستو شامل ڪريو

پوءِ و theو ناريل جو کير جيڪو توھان محفوظ ڪيو ھو ۽ ان کي پڻ شامل ڪيو. ھڪڙو نن bowlڙو ٿانو و Takeو ، ڪڻڪ جي نشاستيءَ ۾ وجھو ۽ coconut پيالو ناريل جو کير جيڪو توھان محفوظ ڪيو ھو. هر شي کي زور سان و. ھي ڪندا رھو جيستائين ڪڻڪ جو نشو مڪمل طور تي ختم ٿي وي.

قدم 5. مکڻ جي نشاستي وارو مرکب گرم ناريل جي کير ۾ اليو

ڪڻڪ جي نشاستي جو مرکب ساسپان ۾ وجھو گرم ، م sweetي ناريل واري کير سان. س everythingني شين کي آهستي آهستي ملايو ته جيئن س allني اجزاء کي ملائي سگهجي.

قدم 6. حل گھٽ گرمي تي رکو

پوءِ ان کي 6 کان 8 منٽن تائين پچايو. گرمي پد و andايو ۽ مرکب کي ھلائي asڏيو جيئن اھو کائي ۽ ٿensو ٿئي. ان کي ھلائيندو رھيو جيستائين مرکب ٿensو ٿئي ۽ چمچ کي ڪي. اھو توھان کي 6 ۽ 8 منٽن جي وچ ۾ وڻ گھرجي. پنھنجيون اکيون ان تي رکو ۽ پڪ ڪريو ته اھو بلبلا نٿو ٿئي.

قدم 7. ان کي گرميء تان هٽايو ۽ وينلا شامل ڪريو

جيترو جلدي توھان محسوس ڪيو ته اھو ٿensو ٿي ويو آھي ، گرمي بند ڪريو ۽ پين کي گرم پليٽ تان هٽايو. وينلا شامل ڪريو ۽ ھر شيءِ کي ملايو ته جيئن مرکب مڪمل طور تي يونيفارم ھجي. ان کي ٿورن منٽن لاءِ ٿ Letو ٿيڻ ڏيو.

مرحلو 8. ان کي ڪنٽينر ۾ وجھو

ائين ڪرڻ کان پوءِ ، ان کي فريزر ۾ وجھو. ان کي ا shaلائي ٿالهيءَ ۾ وجھو. برتن کي پلاسٽڪ جي لپي سان ڪيو. ان کي فريزر ۾ atڏي ڏيو گھٽ ۾ گھٽ 4 ڪلاڪ يا 3 ڏينھن تائين.

کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 21

مرحلو 9. ان کي 10 کان 20 منٽن تائين ڪيو

پين کي فريزر مان هٽايو ۽ پلاسٽڪ جي ڪ هٽايو. ھاڻي ھجڻ گھرجي ھڪڙي ڪريمي بناوت. ان کي پنھنجي آئس ڪريم inاھيندڙ ۾ وجھو ۽ ان کي ھڻ شروع ڪريو. توھان کي itاھڻ گھرجي اھو ٿورڙو ٿلھو ۽ ھڪڙو yھيل بناوت ھجي ملائڻ واري آئس ڪريم وانگر.

  • مشينون س all سا sameيون ناھن ، پر ان کي 10-20 منٽ و shouldڻ گھرجن.
  • آپريشن جي پ Atاڙيءَ ۾ ، جيڪو ڪجھ توھان شامل ڪرڻ چاھيو ٿا ان جو ذائقو و andايو ۽ پوءِ اھو سurn ڪجھ وري secondsيھر ڪريو ڪجھ سيڪنڊن لاءِ.
کير سان آئس ڪريم Stepاھيو مرحلو 22

قدم 10. پنھنجي آئس ڪريم کي ڪنٽينر ۾ وجھو

پوءِ ان کي فريزر ۾ وجھو 4 ڪلاڪن لاءِ. آئس ڪريم theاھيو آئس ڪريم containerاھيندڙ ڪنٽينر مان ۽ ان کي رکو ھڪڙو ايٽ ٽائٽ فريزر باڪس ۾. ان کي wڪيو و wيل ڪاغذ يا پارچمينٽ جي ٽڪڙي سان. هي آئس ڪرسٽلز جي preventهڻ کي روڪيندو. 4 ڪلاڪن لاءِ منجمد ڪريو ، جيستائين اٽو سخت ٿئي ، پوءِ خدمت ڪريو.

موضوع طرفان مشهور